加工“維C之王”！內(nèi)江正在搞一個(gè)大項(xiàng)目

檸檬是一種富含多種維生素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素的水果，被譽(yù)為“維C之王”，而檸檬凍干片，是在保留了鮮檸檬所有營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上，還有便于攜帶和沖泡的特點(diǎn)。

在內(nèi)江市市中區(qū)，也有一家以生產(chǎn)檸檬凍干片為主的公司正在加快建設(shè)中，咱們一起去看看吧。

近日，記者走進(jìn)了位于市中區(qū)凌家鎮(zhèn)的四川新茂源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司2期工程建設(shè)現(xiàn)場。站在公司大門口放眼望去，這里和幾個(gè)月之前相比又有一番變化。一棟嶄新的三層綜合辦公樓映入眼簾，以后這里將是該公司新建的辦公大樓和研發(fā)中心；在大樓的另一邊，一排白色的標(biāo)準(zhǔn)化廠房也已經(jīng)搭建完成，在陽光的照耀下顯得特別顯眼。

廠房里，工人們正在進(jìn)行著設(shè)備的安裝調(diào)試。“這里是我們的冷凍設(shè)備間，旁邊是配電室。”該項(xiàng)目經(jīng)理李永勝邊走邊向記者介紹道：“這個(gè)就是速凍庫和凍干庫了，以后檸檬凍干片就是從這里生產(chǎn)出來。

來到生產(chǎn)車間，一條環(huán)形的軌道吸引了記者的目光。“以后，這條軌道上有掛上一個(gè)個(gè)的小車，我們的鮮果就‘坐著車’去到速凍庫。”李永勝繼續(xù)介紹道：“被運(yùn)送來的檸檬，會(huì)先在預(yù)處理車間進(jìn)行選果、清洗、切片、裝盤、裝車等過程后，用環(huán)形軌道車運(yùn)送到速凍庫中進(jìn)行速凍，經(jīng)過2至4個(gè)小時(shí)的速凍后，檸檬片就又將被運(yùn)輸?shù)絻龈蓚}內(nèi)進(jìn)行烘干處理，12至24小時(shí)后，凍干片就可以取出，再經(jīng)過精選、包裝、送檢等程序，一個(gè)合格的檸檬凍干片就制作完成了。”

四川新茂源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司最初是一家檸檬初加工生產(chǎn)企業(yè)，如今在建的2期工程將使企業(yè)的生產(chǎn)范圍從單一的初加工生產(chǎn)到“檸檬凍干片”等產(chǎn)品的深加工轉(zhuǎn)變。據(jù)悉，擴(kuò)建的2期工程，建筑面積達(dá)7000余平方米，擁有5個(gè)凍干倉和速凍庫，屆時(shí)，該公司將會(huì)成為市中區(qū)目前唯一的一家可生產(chǎn)凍干產(chǎn)品的企業(yè)。

項(xiàng)目經(jīng)理李永勝表示：“目前我們正在進(jìn)行真空冷凍干燥成套設(shè)備的安裝，預(yù)計(jì)10月中旬安裝完成。接下來，我們將進(jìn)行車間內(nèi)部的裝修和其他設(shè)施設(shè)備的采購和安裝，爭取能夠早日完工投產(chǎn)。”